全國人大代表王士嶺。受訪(fǎng)者供圖

中國網(wǎng)3月9日訊 （記者 彭瑤）我國農產(chǎn)品冷鏈物流、食品工業(yè)物流、食品國際物流和商貿物流體系管理雖有長(cháng)足進(jìn)步，但在冷鏈物流環(huán)節銜接上仍有許多空隙，成為冷鏈物流安全隱患。2021年全國兩會(huì )期間，全國人大代表王士嶺建議，建立全國統一公益性食品冷鏈物流管理體系，實(shí)行大數據管理。

王士嶺介紹，我國食品冷鏈物流企業(yè)規模小，倉儲、運力資源分散，統一管理困難大，銷(xiāo)售終端到消費終端鏈接是短板，需從根本上予以加強。銷(xiāo)售終端零售市場(chǎng)食品來(lái)源，渠道復雜，難以追溯。從銷(xiāo)售終端到消費終端，渠道復雜，單品追溯尚未形成系統。

王士嶺建議，以商貿冷鏈物流為導向型龍頭環(huán)節，建立鏈接農產(chǎn)品冷鏈物流、食品工業(yè)冷鏈物流、國際食品冷鏈物流的大數據平臺，統一管理和推動(dòng)我國食品冷鏈物流業(yè)的發(fā)展。

打造全國統一的食品冷鏈物流管理平臺，市、縣級食品冷鏈物流平臺，對本區域所有食品冷鏈，包括農產(chǎn)品生產(chǎn)、食品工業(yè)生產(chǎn)、國際進(jìn)口食品、倉儲、運輸設施、超市和批發(fā)市場(chǎng)等各類(lèi)銷(xiāo)售終端、集體和個(gè)人消費終端等資源進(jìn)行整合、匯總，實(shí)施全覆蓋管理。將區域食品冷鏈物流管理納入智慧城市建設體系，實(shí)施市縣長(cháng)責任制。

在全國實(shí)施統一的平臺行政管理，政府各有關(guān)部門(mén)，可利用這一平臺提供的大數據，實(shí)施食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)監管、環(huán)境監管、衛生安全監管、質(zhì)量干預、產(chǎn)品追溯、緊急狀況處理等職能，以便保證食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)健康、平安運行。

此外，打造全國統一的食品安全物流體系。通過(guò)平臺的運行，制定嚴格措施，倒逼我國食品冷鏈物流逐步全面進(jìn)入科學(xué)發(fā)展道路。